摘要：辣椒抄肉,简介：,辣椒抄肉是一道家常美味，鲜香四溢，辣而不燥。猪肉的鲜嫩与辣椒的香辣完美融合，让人回味无穷。,所需材料：,* 猪肉：300克,* 辣椒：适量（根...
团购热线：18O89
8284⒎0
辣椒抄肉
简介：
辣椒抄肉是一道家常美味，鲜香四溢，辣而不燥。猪肉的鲜嫩与辣椒的香辣完美融合，让人回味无穷。
所需材料：
* 猪肉：300克
* 辣椒：适量（根据口味调整）
* 大蒜：几瓣
* 姜：一小块
* 青葱：适量
所需工具：
* 锅
* 刀具
* 砧板
步骤：
1. 猪肉切薄片，用料酒、生抽腌制十分钟。
2. 辣椒切段，大蒜和姜拍碎。
3. 锅中热油，下肉片煸炒至变色。
4. 加入辣椒、大蒜和姜翻炒出香味。
5. 醉后撒上青葱段，翻炒均匀即可出锅。
提示和建议：
* 腌制肉片时，加入少量淀粉可以使口感更嫩滑。
* 炒辣椒时，注意火候，避免炒糊影响口感。
烹饪时间：约20分钟
分量：2-3人份
大辣椒抄肉
大辣椒抄肉是一道美味的中式菜肴，主要原料是猪肉和大辣椒。以下是制作大辣椒抄肉的基本步骤：
所需材料：
1. 猪肉：500克
2. 大辣椒：5个（根据个人口味选择）
3. 大葱：1根
4. 生姜：1小块
5. 大蒜：3瓣
6. 青椒：1个
7. 生抽：2汤匙
8. 老抽：1汤匙
9. 料酒：2汤匙
10. 白糖：1茶匙
11. 盐：适量
12. 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽和老抽腌制10分钟。
2. 大辣椒去籽，切成丝状；生姜切片，大蒜切末，大葱切段，青椒切丝备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，将腌制好的猪肉片放入锅中，翻炒至两面微黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入生姜片、大蒜末炒香，然后加入大辣椒丝翻炒至断生。
5. 将炒好的猪肉片重新放回锅中，加入生抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，让猪肉片充分吸收调料的味道。
6. 加入大葱段和青椒丝，翻炒均匀，即可出锅装盘。
大辣椒抄肉色香味俱佳，口感鲜嫩，辣而不燥。你可以根据个人口味进行调整，如增加或减少辣椒的用量，或者添加一些其他蔬菜。
辣椒抄肉家常做法
辣椒炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作辣椒炒肉的基本步骤：
所需材料：
1. 猪肉（瘦肉或五花肉）：300克
2. 青椒：2-3个
3. 红椒：1-2个
4. 大蒜：3瓣
5. 姜：1小块
6. 干辣椒：适量（根据个人口味调整）
7. 生抽：1汤匙
8. 老抽：1茶匙
9. 料酒：1汤匙
10. 盐：适量
11. 白糖：1茶匙
12. 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片或丝，加入适量的盐、料酒、生抽和老抽腌制10分钟。
2. 青椒、红椒去籽后切成丝，大蒜和姜切末，干辣椒剪成小段。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末、蒜末和干辣椒段翻炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
5. 加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀。
7. 炒至青椒和红椒熟透，猪肉熟透即可出锅。
注意事项：
1. 猪肉可以选择瘦肉或五花肉，根据个人口味选择。
2. 青椒和红椒的量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放一些红椒。
3. 炒辣椒时要注意火候，避免炒糊影响口感。
4. 可以适当加入一些葱花或蒜末增加口感和香味。
买房V信：1⒏8
⒏28470
关注公众号获取实时房价信息
海南房产咨询师
昌江别墅 棋子湾酒店式公寓 棋子湾新楼盘 昌江新楼盘 昌江公寓 昌江养老 棋子湾房子 昌江商品房 昌江小户型 昌江二手房 昌江二手房 昌江楼盘排行榜 棋子湾房价多少 昌江房价下跌 昌江房价趋势
